Acidi grassi essenziali omega-3 da pesce e fonti vegetali per cuore e cervello
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La dose consigliata di omega-3 è di almeno 250-500 mg di EPA+DHA al giorno per la salute generale. Per effetti antinfiammatori o cardiovascolari, si possono assumere 1000-2000 mg al giorno, sempre sotto consiglio medico.
L'omega-3 da olio di pesce contiene direttamente EPA e DHA, le forme attive. L'omega-3 vegano (da alghe) contiene prevalentemente DHA. Le fonti vegetali come semi di lino contengono ALA, che il corpo converte in EPA e DHA con bassa efficienza.
L'olio di krill contiene omega-3 in forma fosfolipidica, potenzialmente più biodisponibile, più astaxantina come antiossidante. Tuttavia costa di più e contiene meno EPA+DHA per capsula. Per la maggior parte delle persone, un buon olio di pesce è sufficiente.
Sì, numerosi studi confermano che EPA e DHA contribuiscono alla normale funzione cardiaca, aiutano a mantenere livelli normali di trigliceridi e supportano la pressione sanguigna. L'EFSA riconosce questi benefici con almeno 250 mg di EPA+DHA al giorno.
Gli omega-3 vanno assunti durante i pasti, preferibilmente con un pasto che contenga grassi per migliorare l'assorbimento. Molti li assumono a pranzo o cena. Se causano retrogusto di pesce, prova a congelarli e prenderli durante il pasto.
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